تُمثل شجرة البُن السعودي التي اشتھرت بزراعتھا وإنتاجھا المحافظات الجبلیة بمنطقة جازان مجداً وإرثاً توارثھ الأبناء عن آبائھم وأجدادھم، حیث مثل البُن جزءاً من الحیاة الیومیة لأسرھم، إلى جانب كونھ مشروباً رئیسیاً ورمزاً للضیافة العربیة الأصیلة التي ترعرع علیھا ساكنو تلك المحافظات ورمزاً للكرم والجود حرصوا على الحفاظ علیھ جیلاً بعد آخر.
أسباب الركود
كانت سفوح القطاع الجبلي بمنطقة جازان خضراء عامرة مزدھرة بزراعة البُن، إلا أن الركود أصاب تلك الشجرة لعدم قدرة الآباء والأجداد في تلك الفترات على مواصلة الاھتمام بالبُن، والطرق التقلیدیة في زراعتھ التي أصبحت غیر مجدیة للمزارعین، إضافة إلى تعرض المنطقة لفترات جفاف أتلفت العدید من تلك الأشجار، واكتفاء الكثیرین بالعمل الحكومي وتحولھم عن الزراعة.
العودة
رغم ما تعرضت لھ زراعة البُن في محافظات جازان الجبلیة من ركود وضعف اھتمام في فترات خلت، إلا أنھا ظلت أحد الأشجار التي یھتم بھا المزارعون واھتماما كبیرین، ودفعت أسعار البُن العالمیة المرتفعة وقرارات رائد تنمیة المنطقة وأمیرھا محمد بن ناصر بالاھتمام «بشجرة البُن» ككنز تاریخي وكشجرة تقدم عائداً اقتصادیاً، والعمل على إدخال محصول البُن إلى مصاف أنواع البُن العالمیة، وتقدیم البُن كمنتج فاخر وعالي الجودة للمساھمة في رفع دخل المزارعین، إلى جانب إحیاء حافز إعادة استزراعھ.
حزام البُن
تقع منطقة جازان ضمن منطقة حزام البُن أو ما یسمى بحزام القھوة الذي تتمیز بھ مناطق قلیلة على الأرض التي تضم عدداً من الدول التي یتوفر بھا المناخ اللازم لزراعتھ ما یدفع لاستغلال ھذه المیزة التي تتمتع بھا المنطقة ومحافظاتھا المختلفة لزراعة وإنتاج البُن الذي یعد ثاني أكثر السلع تداولاً بعد البترول.
تفوق عالمي
حققت جودة البُن السعودي المزروع بجازان جودة عالمیة عالیة بحسب الدراسات والبحوث التي أثبتت جودتھ عالمیا، وذلك حفز المزارعین لزیادة الإنتاج والاھتمام، ویعود ذلك لعدة أسباب من أھمھا توفر جمیع الظروف المناسبة لزراعتھ والتربة الجبلیة الغنیة بالعناصر الغذائیة اللازمة، حیث یعد البُن السعودي من نوع البُن الخولاني العربي المصنف عالمیا بالأرابیكا الأفضل، إضافة إلى كونھ منتجاً عضویاً تم توثیقھ بشكل رسمي لیضیف لھ میزة تفردیة أخرى.
مراحل متعددة
تمر شجرة البُن بمراحل عدیدة تمتد لثلاثة أعوام قبل إثمارھا بدءا بزراعتھا ونموھا واخضرارھا وحتى بدء موسم جنیھا بعد إثمارھا، لیبدأ المزارعون جني حبات ا9256 متدربلبُن الناضجة وتجفیفھا ثم تحمیصھا بدرجات متفاوتة اعتماداً على النكھة المطلوبة، وتختلف مواسم جني البُن من مكان لآخر تبعاً لمراحل الإزھار في كل منطقة، ویُجنى البُن یدویا كرزةً تتبع أخرى عندما تكون ناضجة نضجا تاما.
وتتطلب زراعة البُن معاییر خاصة من أھمھا اختیار المكان المناسب من حیث الارتفاع عن سطح البحر بالنسبة للمنطقة بحیث یُ ّ فضل أن یتراوح ما بین 800 إلى 2000 متر، إضافة إلى التأكد من جودة التربة الخصبة وتوفر العناصر الملائمة لزراعة البُن، إلى جانب اختیار البذور الجیدة واختبار جودتھا قبل تبذیرھا.
مھرجان البُن
أتت فكرة «مھرجان البُن» الھادف إلى دعم المزارعین وتنشیط الاستثمار في البُن، وصولاً إلى مراحل متقدمة من التقدم الزراعي كخطوة غیرت مستقبل البُن والمحافظات الزارعة لھ، حیث أسھم المھرجان في نسخھ المختلفة بالتعریف بھذا المنتج الأصیل محلیاً وعربیاً وعالمیاً، والإسھام بشكل كبیر في تحقیق أھداف متعددة للبیئة والسیاحة والاقتصاد لیتحول إلى فلكلور ثقافي وھویة عالمیة في نسختھ السابعة بعد مراحل عدیدة من التطور.
وحقق المھرجان نجاحات كبیرة وملموسة طیلة نسخھ الماضیة، حیث ساھم في تحفیز وتدریب وتثقیف المزارعین للطرق الحدیثة والمفیدة في التعامل مع زراعة البُن والحفاظ على ھذا المنتج، كما منح المزارعین فرصة كبیرة لبیع محصولھم والتسویق لھ من خلال المھرجان.
المناخ المثالي للزراعة
بین 15-30 درجة مئویة
معدل ھطول أمطار ٍعال
نسبة رطوبة بین 70-90%
أھم الأنواع المنتجة تجاریا
أرابیكا
تنمو على ارتفاعات عالیة
روبوستا
تنمو في الغابات المطیرة المنخفضة
المحافظات المنتجة
الدایر، فیفاء، العیدابي، الریث، العارضة، ھروب
المزارعون: 997 مزارعا
المزارع: 163142 شجرة
